martes, 15 de marzo de 2011

Continuamos en el huerto

Hola amigos! Aunque un poco retrasada, quiero trasmitir un buen año 2011  para todos,  que la salud , la paz y el amor sean los valores que nos rodeen.Aqui desde Huerto natural comenzamos  la temporada con muchas ganas de seguir aprendiendo de nuestra madre naturaleza.
Como todos saben ya llegó la cosecha de naranjas, y aqui ya comenzamos con algunas confituras, estamos viendo de recrear recetas nuevas, con mezcla de sabores, y texturas, también tratamos de ver al público consumidor de la casa, sin son niños, será mas dulce y sin texturas , para adultos quizás mas ácidas y texturizadas.Proximamente publicaré unas recetas, y también acerca de las últimas investigaciones sobre que hacer con lo"blanco" de la naranja? lo descartamos o lo usamos?.
Hace unas dos semanas atrás , este tema fue centro de conversaciones en una cena en casa con mis maravillosos y queridos amigos que vinieron desde Sitges a visitarnos, Juanito y Carlos, en una calurosa cena compartida con toda la familia, entre risas salió el tema del consumidor y el marketing, y claro está que todos habíamos aprendido ahora que en lo blanco de la naranja se encontraban un montón de propiedades benéficas para el ser humano, lo que antes decían que era malo para el  sistema digestivo , ahora parece ser que se han encontrado muchos beneficios y aportes. Gracias a la ciencia podemos avanzar y evolucionar, pero bueno prometo adjuntar información sobre este tema.
Bueno amigos, hoy voy ha ser breve , pues  sigo mis estudios de Historia del Arte y estoy volcada en ellos, con la inspiración de la Diosa Deméter, os saludo y deseo que tengáis un buen día!